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2022破局重生，餐饮行业加盟发展趋势洞察（厨房设备、餐厅用品、酒店用品、餐厨设备、酒楼办公家私）自20年至今疫情随管控逐步退却，但疫后给餐饮人带来的影响却久久未能消散，很多餐饮老板在这场战疫中被迫离场。疫情的影响也给餐饮人带来了一些思考和教育，改变模式才能应对未来发展，时刻接受变化，时刻顺应变化才能做到真正的破局。很对餐饮老板可以感受到，直营连锁在疫情中受到了强烈重创，而特许加盟模式可适当帮助企业分摊风险。 那在特许经营模式下，企业要如何转型和准备来应对22年的新局势？ 在这里加盟星×餐盟研究邀请到中国连锁经营协会优秀特许品牌专家评委-韩雨廷老师，为大家分享解读22年餐饮行业连锁加盟的发展趋势 趋势一：『减负变轻』 特许经营本质一定是两头轻 通过资源的整合、各负其责、利益交换为加盟商和企业减负，最终实现共同获利 趋势二：『体系建设』 不积跬步无以至千里，品牌需通过经验积累总结建立完善体系，以实现占据更高市场份额 品牌-吸引客户：注重品牌带来的力量，占领消费者心智 系统-保留客户：通过标准化流程及管理体系，在不同区域获得成功 支持-发展客户：赋能加盟商助力他们顺利运营（存活）下去，并赢得更多客户 趋势三：『模式多样』 在授权的模式上会更多样化，不同企业对应自身的发展阶段灵活选择 了解分析自己的企业是在哪种类型的特许经营，最适合自己的模式才是最好的模式。在模式设计上需要考虑到的三大因素：资源、规划和壁垒，需结合自身的资源和壁垒去设计自己的规划，通过阶段性目标的达成和自身的发展进而实现企业最终的目标，切忌不要好高骛远，操之过急。 趋势四：『小步慢跑』 餐品口味：对于餐饮来说，最重心还是要放到菜品（产品）口味上（*数据调研表明71.7%消费者就餐最在意菜品口味） 支持体系：企业应当把对加盟商的支持放在第一位，保证加盟商的存活也能在根本上实现共赢 企业管理：先做好标准化（标准化源于数据采集），进而再去做数字化升级，是一个逐步迭代的过程，不要操之过急。
最后，韩雨廷老师给各位盟主的建议是：模式决定成败，体系保障扩张，志存千里，但要脚踏实地！ 注：本文章系编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本文章版权归“加盟星””所有。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在与本网联系，我们将在第一时间删除内容！[声明]本站文章版权归原作者所有 内容为作者个人观点 本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。 （平湖酒店用品城由清水河酒店用品城整体搬迁而来，位于龙岗平湖平安大道6号） ☆平湖酒店用品城☆ “高品质酒店用品一站式采购平台 ” 平湖酒店用品城---高品质酒店用品一站式采购平台，由清水河酒店用品域整体搬迁而来，位于平安大道6号。 商城于2020年8月开业，总面积逾5万平方，经营商铺近500间，停车位超400个，是深圳极具规模，极具品质、极具影响力的高品质酒店用品一站式采购、服务平台。 经营品类涵盖：餐厨设备、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、酒店布草、清洁劳保、客房用品、酒楼家私、红木展厅、实木大板、船木家私、办公民用、酒店艺术等品类。 商城完善的硬件设施，超前的经营服务理念，吸引了湘江、隆达、维兴利、兴富隆、鑫盛元、顺嘉鑫、尚好、厨聚坊、年荣号、大地城、皿缘、新靓厨服装，以及-众酒楼及商用家具等业内精英入驻。 商城汇集众多国内外酒店用品知名品牌，华尔冲、海尔、星星、LVNI绿零、AILIPUSH、百利、劲力、东贝、通宝、铭洋、佳斯特、新粤海、赛思达、新南方、泓锋、Tipesmart、三麦、台湾三能、恒联、百成、银鹰、剑波、华菱、天地人、永强、HOSHIZAKI、ICEMATE、百誉、裕豪、广开、新力士、邦祥、星星格林斯达、松下、南凌、立德、爱斯威尔、金强艺、威尔宝、金东、双喜、白云清洁、万和、百诚、福柜、昌和、互诚、荣创、穗凌、奥马、惠亿甫、质鼎、潮玉、友利美、郸韵砂锅、雅星陶瓷、海韵之歌等为代表的国内外一线品牌，数十万种产品，为深圳及珠三角酒店餐饮企业提供了充足的高品质货源。 深圳 龙岗 平湖 平安大道 6 号 0755-8969 8188 13798503213（邓先生） 13662681288（谢小姐） |
