香港人北上，“盘活”深圳餐饮？（平湖酒店用品城/厨具设备/陶瓷餐具/酒店用品）

北上深圳吃饭的香港人和涌入香港的内地餐饮品牌们，正上演一场“双向奔赴”。

本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编辑：景雪。

“真的很夸张，常喝的茶饮现在都排不上队。”

“周末还是不要出门了，走哪都是讨论‘真系好划算’‘点解会咁平’的香港人。”

“这辈子没见过这么多的香港人！”

……

越来越多“北上”的香港人，正在挤爆深圳。而乘坐深圳地铁直达各大商圈“胡吃海喝”，则是港人们赶去深圳的“头等大事”。

伴随香港游客的扎堆涌入，深圳餐饮业也“热气腾腾”。

有长期居住在深圳的业内人士向红餐网吐露，今年深圳的餐饮消费太火了，很多有点名气的店一到周末，生意都好到飞起，一些因疫情本来都快撑不下去的品牌连锁店，也奇迹般地大排长队。

而这些挤满餐饮店的消费者，大部分都是香港人。

1、打台风都阻挡不住！

深圳上演“香港人吃饭大赏”

在台风“苏拉”正式造访深圳的前一天，香港市民吴女士带着儿子登上了港深高铁。

“可以照玩照食，这么好的机会不得多玩几天。”在接受港媒采访时，吴女士表示，台风的到来，反而让自己有了一个继续留深圳的契机，将原定一天的深圳吃喝计划改成了4天3晚的深圳短途游。

△图片来源：港媒星岛头条截图

这则有点搞笑的新闻，也应了网友的一句“锐评”：大风大浪都阻挡不住香港人北上深圳寻找美食的热情。

今年以来，香港人北上深圳消费，已经成为一股风潮。

以刚过去的暑假为例，香港入境事务处统计的数据显示，7月1日至8月29日，有超过900万人次港人入境深圳，同期，到港的内地旅客及其他旅客仅为533万人次。

“赴深热”已经远远高于“赴港热”。而在港客去深圳游玩的一众名目中，“吃饭”又成了头等大事。

8月，房地产专业服务和投资管理公司——仲量联行发起了“港人北上深圳活动情况”调查，结果显示，将近80%的港客都表示，深圳最吸引他们的就是餐饮。

土生土长的香港人Amanda告诉红餐网，自己一周至少要来深圳吃两次饭，酸菜鱼、螺蛳粉、烤肉、火锅等各类美食都是她的打卡目标。

如今，和她一样的港人已经不在少数。为了一尝深圳美食，港人们甚至准备了详尽的“占领深圳计划”。

比如，周五过深圳吃宵夜，住一晚，第二天喝早茶、逛商圈，吃完晚饭回香港；提前下载好美团、大众点评、高德地图等内地各类手机应用App，做好各类吃饭的攻略；在享用完美食后，还要不吝分享出去，让更多的香港同胞们来快速领略深圳美食。

各大社交平台上，随处可见的“港人吃饭大赏”，“深圳各大商场用餐体验实录”“香港六人团吃遍深圳”“特种兵式深圳一日游”……

△图片来源：受访者Amanda

2、深圳商场大排长龙，

太二、鲍师傅、奈雪都成香饽饽

港人北上“吃饭”的热情，感受最深的莫过于深圳人了。

大批深圳人在社交媒体上表示：一到周末，深圳的商场就被香港人占领了，吃个便饭都要排队。

而临近口岸的各大商场，更是成了香港人占领深圳的主要阵地，商场内的餐饮“热气腾腾”，一批连锁餐饮品牌的生意都有明显提升。

“深圳各大商场里多了很多香港人，尤其是周末。”深圳金光华广场相关负责人告诉红餐网，目前金光华广场单日的客流量能达到8万人次，其中港客的占比约30%。到了周末，广场的客流会进一步增加到10万人次左右，港客占比将近40%。

△深圳商场的排队情况，图片来源：红餐网摄

深圳福田星河COCO PARK相关负责人也表示，“还没到饭点，商场内的热门餐饮就会排起长队。正餐、轻餐、甜点类都很受欢迎。”

主打高端日料的胆道海胆料理专门店坐落于星河COCO PARK，客单价约300元左右。其门店负责人表示，自今年2月香港通关以来，店里的营业额明显拉升，香港游客们贡献了将近一半的营业额，不少香港顾客都会来门店复购。

根据深圳报业集团官方账号“晶报”的报道，今年以来太二酸菜鱼深圳门店的客流量和营业额均有较大增幅，其中香港客人增幅更为明显，其金光华店每周将近60%为香港顾客。

奈雪的茶品牌负责人在接受“晶报”采访时也表示，自2月全面通关以来，奈雪深圳区域门店订单量同比增长超50%。

从各大社交平台上网友们分享的信息来看，正餐、火锅、快餐小吃，到茶饮，再到烘焙，各类餐饮都深受港人喜爱。而鲍师傅、kumo kumo、阿嬷手作，几乎成为港客入深标准的“手信三件套”。

3、香港赚钱深圳花！

深圳凭什么征服香港人的味蕾？

事实上，自今年2月6日0点，香港正式宣布全面通关开始，香港与深圳两地之间的人员流动就开始频繁了起来。

领展中心城相关负责人表示，内地和香港全面恢复通关，一定程度上，推动了香港游客涌向深圳。据了解，乘坐高铁从香港到深圳仅需15分钟，即便是从香港九龙开车到深圳福田，也不过一个小时。

但交通的便利只是港人扎堆来深的表层原因，不少像Amanda这样的香港本地人高频来到深圳，只为吃一顿饭，到底为什么？

△图片来源：领展中心城供图

在不少香港人的描述中，我们听到了这样的回答：划算！

从港客们晒出的菜单来看，内地一份20块左右的扬州炒饭到了香港，定价为78港元。而香港人常见的早餐套餐：通心粉+冻柠茶，一份被卖到了50港元以上。

“同样是在海底捞吃饭，人均300块在深圳可以吃到扶墙而出，但在香港只够一人勉强吃饱。”每月都来深圳打卡的港客Serena向红餐网讲述道。

眼下，香港的物价基本是内地的2-3倍。有港民算过一笔账，从港岛到深圳的高铁票大概在90港元左右，乘坐深圳地铁仅需几元人民币，即便是算上过路费，来到深圳吃一顿饭也比香港的性价比要高。

因此，不少香港人有了“香港赚钱深圳花”的念头，毕竟在香港吃一顿的花费，能在深圳美美地吃上一天。

△图片来源：受访者Serena

此外，深圳餐饮的多样化，舒适的用餐体验也是吸引香港人来深圳吃饭的一大原因。

Serena告诉红餐网，香港不少餐厅都是以出售套餐为主，并按人头收费。“一位顾客的收费通常从188到388元不等。也有按菜品收费的，但价格会更高，而且还要加收1%的服务费。”

相较之下，深圳地区的餐厅类型多种多样，菜品丰富，性价比也更高。

以领展中心城为例，商场内有60多家餐饮店，包括西塔老太太泥炉烤肉、同仁四季椰子鸡、以及幸福小串·地摊小炉子的华南首店、太二酸菜鱼和西贝莜面村等各大知名餐饮品牌，囊括正餐、火锅、小吃等各个品类。

该商场负责人表示，这些连锁品牌都是香港人用餐的热门选择。而临近罗湖口岸的金光华广场内，餐厅数量更是达到了近80家。

△图片来源：领展中心城供图

服务方面，Amanda和Serena也一致表示，深圳地区的连锁餐厅往往会提供更为宽敞的空间和贴心的服务，这给了她们前所未有的消费体验。

据他们介绍，香港地区的餐饮店大部分空间有限，基本上以二人桌和四人桌为主，鲜少有6-8人的大桌。且遇到饭点，不少香港餐厅还会采用计时制度，通过限制顾客的吃饭时间提升营业效率。

红餐网也注意到，小红书上，有香港人网友晒出了一家人在深圳餐厅的合照并配文表示：“深圳餐厅很宽敞，一张大桌完全能满足一家人聚餐的需求，同时还没有明确的用餐时间限制，用餐体验非常好。”

4、港人北上的同时，

内地餐饮连锁反向“进攻”香港

事实上，越来越多港人赴深吃饭之外，今年以来，已有不少内地的餐饮品牌开始反向进攻香港地区。

1月，Manner Coffee位于铜锣湾世贸中心的首店正式营业；此后，“柠濛濛”“林香柠手打柠檬茶”“茶救星球”等一众柠檬茶品牌接连在尖沙咀、旺角等地开店。

而遇见小面、太二酸菜鱼、农耕记、西塔老太太泥炉烤肉等连锁餐企，此前也公开表示，预计于今年进入香港开店。

对于从内地来的这些新餐饮品牌，一些港人表示了期待。据公众号“霞光社”报道 ，香港居民黄旭在听说太二酸菜鱼要去香港开店时，直言自己一定会第一时间去打卡。

有部分港客向红餐网直言，不少香港餐厅的服务员态度很差，希望内地品牌入驻香港后能改变这样的情况。

Serena和Amanda在接受红餐网采访时也一致认为，随着内地知名餐饮品牌的入驻，香港本地餐饮的竞争肯定会加剧，而激烈的竞争或许能促使香港本地餐饮品牌改变现状，为香港餐饮带来一些新的活力。

据了解，平湖酒店用品城是云海商业为酒店、餐饮行业提供高品质一站式采购的专业卖场，现已汇集了湘江、隆达、维兴利、兴富隆、鑫盛元、顺嘉鑫、尚好、厨聚坊、年荣号、新靓厨、大地城、皿缘等餐厨设备、餐具、客房电器及用品等实力销售服务商，汇集了海尔、佳斯特、新粤海、赛思达、新南方、松下、南凌、立德、爱斯威尔、金强艺等国内外知名品牌。提供更具实力，更具品质的产品服务，助力深圳餐饮、酒店业高质量发展。

注：本文章系编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本文章版权归：“红餐网”所有。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！[声明]本站文章版权归原作者所有 内容为作者个人观点 本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。

平湖酒店用品城---高品质酒店用品一站式采购平台，由清水河酒店用品域整体搬迁而来，位于平安大道6号。

商城于2020年8月开业，总面积逾5万平方，经营商铺近500间，停车位超400个，是深圳极具规模，极具品质、极具影响力的高品质酒店用品一站式采购、服务平台。

经营品类涵盖：餐厨设备、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、酒店布草、清洁劳保、客房用品、酒楼家私、红木展厅、实木大板、船木家私、办公民用、酒店艺术等品类。

商城完善的硬件设施，超前的经营服务理念，吸引了湘江、隆达、维兴利、兴富隆、鑫盛元、顺嘉鑫、尚好、厨聚钫、年荣号、大地城、皿缘、新靓厨服装，以及一众酒楼及商用家具等业内精英入驻。

商城汇集众多国内外酒店用品知名品牌，华尔冲、海尔、星星、LVNI绿零、AILIPUSH、百利、劲力、东贝、通宝、铭洋、佳斯特、新粤海、赛思达、新南方、泓锋、Tipesmart、三麦、台湾三能、恒联、百成、银鹰、剑波、华菱、天地人、永强、HOSHIZAKI、ICEMATE、百誉、裕豪、广开、新力士、邦祥、星星格林斯达、松下、南凌、立德、爱斯威尔、金强艺、威尔宝、金东、双喜、白云清洁、万和、百诚、福柜、昌和、互诚、荣创、穗凌、奥马、惠亿甫、质鼎、潮玉、友利美、郸韵砂锅、雅星陶瓷、海韵之歌等为代表的国内外一线品牌，数十万种产品，为深圳及珠三角酒店餐饮企业提供了充足的高品质货源。

深圳 龙岗 平湖 平安大道 6 号

0755-8969 8188

13798503213（邓先生）

13662681288（谢小姐）