|
喜茶的年度报告透露了哪些趋势？（平湖酒店用品城/厨具设备/陶瓷餐具/酒店用品）
在新茶饮被冠上“2024年最惨创业赛道”之际，喜茶取得了逆势增长。 1月2日，喜茶发布了《2024喜茶年度报告》，披露了过去一年其在业绩、产品、供应链、海外市场等方面的信息，一起来看看。 01.一个月卖出超350万杯，首款植物茶成为复购率最高的产品2024年7月，喜茶超级植物茶系列上线，系列第一款新品羽衣纤体瓶上线首月售出超350万杯，成为2024年喜茶门店复购率最高的产品。9月，喜茶推出了系列第二款产品去火*纤体瓶，单日最高销量近30万杯。截至2024年12月底，超级植物茶系列累计售出超3700万杯。
报告还显示，喜茶在2024年共推出了12款抹茶产品。其中全新单品“三倍厚抹”上线两个月销量近1000万杯，人气单品小奶茉年销量近5600万杯。 除了产品创新，喜茶也在加大力度发展上游供应链，推广订单农业模式。截至2024年12月，喜茶已在广东汕头建立超1500亩桑葚订单农业基地，在海南乐东建立近4000亩芒果订单农业基地。 为确保原料符合食品安全法规和质量标准，喜茶在供货阶段使用超过1900万张原料溯源二维码，为原料配置“数字身份证”。目前，门店日常会使用130+款喜茶独家定制的食品和原料，喜茶也是当下拥有最多独家定制原料的新茶饮品牌。 另外，围绕真奶、真茶、真果、真糖等四大方向，喜茶也在持续升级原料品质。2024年喜茶共使用49款茶叶，自研茶底19款，并在云南普洱、四川荣县、福建宁德等地选取了12000亩优质茶园进行合作。 喜茶在年度报告中指出，目前喜茶的供应链配送范围北至漠河，南到三亚，覆盖超300个城市，是业内首个实现新一线及以上城市“一天一配”的配送频率的新茶饮品牌。 此外，面对行业产品同质化和低价内卷趋势，喜茶在差异化战略基础上，继续推动茶饮健康化。 去年年初，喜茶推出“果茶控糖计划”，宣布全线水果茶产品“真0卡糖”免费，数据显示，2024年全年，共计有超1800万人次选择“真0卡糖”。喜茶已公开180+产品的配方及营养成分。 而后，喜茶发布全新的“四真七零”的健康茶饮标准，提出健康真茶饮是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，称品牌全线产品都符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。 02.最快3秒出杯，超4000家门店用上智能设备2024年，喜茶还搭建了食安数字化管理综合信息平台——茶茶食安智慧平台，实现了从物料、设备、人员到门店等方面的全链路闭环管理。 此外，喜茶也在加速自主研发智能化设备，推动品牌降本增效。据了解，目前喜茶打造的智能出茶机最快3秒就能制作出一杯饮品，并且具备配方云端存储及更新能力，目前已应用在超4000家喜茶门店中。
△图片来源：喜茶 目前，喜茶智能设备共获得81项技术专利，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景，实现了茶饮制作的设备化和智能化。 在运营管理层面，喜茶保持了门店的稽核力度，同时搭建了专业的数字化管理综合信息平台，以此提升门店运营质量。报告显示，2024年，喜茶对门店展开专业食安督检超33000次，门店员工接受食安培训超1320000人次。 03.下半年业绩逆势增长，海外门店超70家喜茶在报告中提到，凭借多项的差异化举措，喜茶在第三、四季度的门店销售出现了逆势增长。2024年，喜茶下半年新开门店的平均业绩显著高于上半年，门店整体业绩呈现出持续大幅超越行业大盘的趋势。 会员数量方面，2024年，喜茶的会员数量突破1.5亿，同比增长5000万，会员复购率持续提升并创下历史新高。
△图片来源：喜茶 去年喜茶还瞄准了婚宴、团餐等市场，进一步拓宽品牌的消费场景。抓住“90后”新人婚宴“以茶代酒”新习俗一项，喜茶全年就累计售出超20万杯婚礼“囍茶”。同时，喜茶还持续为腾讯、华为、小米等企业员工提供团餐，单笔订单最高达4000杯。 海外市场方面，2024年，喜茶持续加码英国、北美等全球范围内具有代表性的消费市场，成为全球分布范围最广泛的新茶饮品牌。 截至目前，喜茶在新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、美国、韩国7个海外国家，以及中国港澳地区，共开出超70家门店。 注：本文章系编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本文章版权归：“红餐网”所有。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！[声明]本站文章版权归原作者所有 内容为作者个人观点 本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。 平湖酒店用品城 “高品质酒店用品一站式采购平台” 平湖酒店用品城---高品质酒店用品一站式采购平台，由清水河酒店用品域整体搬迁而来，位于平安大道6号。 商城于2020年8月开业，总面积逾5万平方，经营商铺近500间，停车位超400个，是深圳极具规模，极具品质、极具影响力的高品质酒店用品一站式采购、服务平台。 经营品类涵盖：餐厨设备、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、酒店布草、清洁劳保、客房用品、酒楼家私、红木展厅、实木大板、船木家私、办公民用、酒店艺术等品类。 商城完善的硬件设施，超前的经营服务理念，吸引了湘江、隆达、维兴利、鑫盛元、顺嘉鑫、尚好、厨聚钫、年荣号、大地城、皿缘、新靓厨服装，以及一众酒楼及商用家具等业内精英入驻。 商城汇集众多国内外酒店用品知名品牌，华尔冲、海尔、星星、LVNI绿零、AILIPUSH、百利、劲力、东贝、通宝、铭洋、佳斯特、新粤海、赛思达、新南方、泓锋、Tipesmart、三麦、台湾三能、恒联、百成、银鹰、剑波、华菱、天地人、永强、HOSHIZAKI、ICEMATE、百誉、裕豪、广开、新力士、邦祥、星星格林斯达、松下、南凌、立德、爱斯威尔、金强艺、威尔宝、金东、双喜、白云清洁、万和、百诚、福柜、昌和、互诚、荣创、穗凌、奥马、惠亿甫、质鼎、潮玉、友利美、郸韵砂锅、雅星陶瓷、海韵之歌等为代表的国内外一线品牌，数十万种产品，为深圳及珠三角酒店餐饮企业提供了充足的高品质货源。 深圳 龙岗 平湖 平安大道 6 号 0755-8969 8188 13798503213（邓先生） 13662681288（谢小姐） |
